Wyjazd wczesnym rankiem do miasta Fez, cesarskiej perły będącej świadkiem 13 wieków marokańskiej historii. Wizyta w mieście rozpocznie się od dzielnicy żydowskiej Mellah i odwiedzenia XVII-wiecznej synagogi Aben Danan. Następnie przejazd na wzgórze, z którego rozpościera się widok na góry Rif i Atlasu Średniego oraz panorama na wszystkie części miasta. Przejście przez bramę Bab Bou Jeloud – „błękitną bramę” w Fes el Bali. Spacer wąskimi uliczkami mediny, Zwiedzanie meczetu Al-Karawijjin – jednego z najstarszych uniwersytetów na świecie (IX w.) oraz zwiedzanie szkoły koranicznej Al-Attarine. Obiad w Pałacu Mnebhi – historycznym miejscu, gdzie w 1912 r. oficjalnie podpisano Traktat feski, który ustanowił protektorat francuski. Wizyta w tradycyjnej garbarni skór. Wejście na taras, z którego można podziwiać całokształt garbarni skrytej pomiędzy kilkupiętrowymi domami. Powrót do Saidii ok. godz. 21.00