Jednodniowy kurs gotowania, który rozpoczyna się od poznania tajskich przypraw i wizytą w organicznym ogrodzie ziołowym i warzywnym, aby poznać składniki potrzebne do przygotowania trzech ulubionych dań Tajlandii. Tajskie jedzenie stało się sławne na całym świecie dzięki symfonii smaków i korzyściom zdrowotnym, które można znaleźć w każdym posiłku. Kończy poznaniem receptur najbardziej znanych, tajskich przysmaków. Kursy są przygotowane również dla wegetarian. Zajęcia odbywają się w lokalnej restauracji, która została nagrodzona 3 razy słynną gwiazdką Michelin.